Estudio para disminuir nutrientes críticos en alimentos de micro y medianas empresas agroindustriales

Investigadores asociados: 
Sáez, L.
Fuente financiamiento: 
Subsecretaría Agricultura, vía Agencia Chilena para la Inocuidad de los alimentos (ACHIPIA)
Inicio del Proyecto: 
2017
Fin del Proyecto: 
2017